آموزش مراحل تهیه شیره انگور

آموزش مراحل تهیه شیره انگور

تهیه شیره انگور با کیفیت

تهیه شیره انگور با کیفیت نیازمند طی کردن مراحلی است، تهیه آن تقریبا آسان است.

در مرحله اول ابتدا باید خوشه های، انگور جمع آوری شده را به خوبی شست، و سپس دانه کرد ،با استفاده ز آبمیوه گیری دانه هارا آب کرده و بعد از صافی رد میکنند.

آب انگور به دست آمده را در قابلمه ریخته و روی حرارت میگذارند،

در مرحله بعدی همانند روش های سنتی وقدیمی به آب انگور ها خاک سفید یا خاک مخصوص اضافه میکنند.

به اصطلاح وقتی کناره های ظرف حباب زد قبل از به جوش آمده آب انگور خاک را اضافه میکنند.

خاک سفید باید ته نشین شود برای این کار ۱۰ تا ۱۲ دقیقه زمان نیاز است،

آب انگور هاراروی حرارت متوسط گذاشته تا کمی بجوشد،

وقتی آب انگور به غلظت و مورد پسند شما رسید آن را از روی حرارت برداشته تا سرد شود و سفت شود.

تمام این مراحل لازم است تا شیره انگور خوشمزه به دست آید.

انواع شیره های انگور با کیفیت و سالم و بهداشتی در سایت ترشیز مارکت موجود است، که میتوانید به راحتی از آن خریداری کنید.

راه هایی جهت تشخیص شیره انگور اصل و با کیفیت

شیره انگور جز محصولاتی است که تشخیص خوب و بد آن زیاد کار سختی نیست،

با وجود این راه ها میتوان شیره انگور کاشمر سالم و اصل را تشخیص و خریداری کرد ،که البته بهترین نوع شیره انگور در سایت torshizmarket موجود است.

از طریق طعم و مزه:

شیره به دست آمده از آب انگور نباید به طور کامل مزه انگور را از دست بدهد، با چشیدن شیره میتوانید تشخیص دهید که هم طعم شیرین انگور را می دهد و حس می شود یا خیر.

کارخانجات ها و تولیدکننده ها  به شیره شکر اضافه میکنند که باعث کاهش کیفیت هم می شود، و دلیل اصلی اینکه شیره مزه و طعم مناسبی ندارد اضافه کردن افزودنی ها است.

خرید پسته

خرید پسته

رنگ شیره :

نمونه دیگر از راه های تشخیص شیره اصل است، و یکی از اساسی ترین روش ها جهت تشخیص است

رنگ شیره انگور ازشیره خرما روشن تر است، و در صورتی که شیره به خوبی درست شده باشد عسلی رنگ و مایل به قهوه ای یا خرمایی است.

حرارت مستقیم و با شعله زیاد رنگ شیره ازتغییر می دهد ،که البته شیره انگور سنتی رنگی تیره تر و تقریبا سیاه رنگ دارد.

غلظت آن :

در زمان پخت باید تا حد امکان رطوبت آن گرفته شود ،که این کار باعث بالاتر رفتن زمان ماندگاری شیره می شود.

شیره انگور با کیفیت و غلظت مناسب کمی حالت کشی دارد و همانند عسل است.

خلوص شیره:

برای تهیه شیره باید خاک سفید به آن اضافه شود، این خاک اسیدیته انگور را میگیرد تا شیره مزه ترشی ندهد.

Torshizmarket سایتی معتبر جهت فروش انواع شیره های انگور با کیفیت است‌.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
برای ادامه، شما باید با قوانین موافقت کنید

فهرست